【開催日時】6月17日(月)
【活動場所】新津協働センター料理室
【参加者】大手、今田、井上、須山、藤森、細谷、桑原、菰田、鈴木（利）
【世話人】 男の料理教室(鈴木利)
【活動状況】（報告・鈴木利）
本日第137回男の料理教室を行いました。
担当は菰田さんで前日に、丹精に育てている畑より野菜を収穫していただき、新鮮な胡瓜、新じゃが、玉ねぎを使ったメニューを作っていただきました。
華麗カレー、きゅうりの酢の物、蒸したて新じゃがです。
カレーはコクのある華麗なカレーに仕上がりました。
詳しい事はわかりませんがコクは玉ねぎの甘さからでたのでしょうか。丹念に煮詰めたからでしょうか。
きゅうりの酢の物は暑い夏には最適なものです。
お酢のさっぱりした酸味は味覚、臭覚を刺激し、夏バテ防止には最適なようです。
蒸したての新じゃが；大きな新じゃがは蒸して、じゃがバタ又は塩を付けていただきました。
出来た畑によって少し味も違うようです。
カレーで満腹になりましたが、別腹でじゃがいもを美味しくいただけました。
小さなじゃがいもも同じように蒸し、お酒のおつまみとしては最適なようです。
やはり自分達で育てた野菜の味は格別だったと思います。
沢山のじゃがいもを蒸したので、みなさんお土産として持って帰りました。
本日は9名の参加で盛況でした。
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男の料理教室
