【開催日時】9月9日(月) 10時～
【活動場所】新津協働センター料理室
【参加者】今田、桑原、藤森、井上、須山、細谷、鈴木（利）
【会長】 男の料理教室(鈴木（利）)
【活動状況】（報告・事務局）
９月9日、月曜日料理教室を実施しました。
出席者；井上さん、桑原さん、今田さん、藤森さん、細谷さん、須山さん、鈴木の7名です。
1.料理担当は桑原さん
メニューは
1海老のレモンピラフ風
2豚バラとなすのオイスター炒め
海老のレモンピラフはレモンの酸味が効いているのが直ぐ分かり、粗びき黒胡椒の辛味がアクセントになっており、今の暑い残暑を乗り切るには絶好のメニューでした。少しお米の量が多かったので、持ち帰りとし夕食にした人も出ました。
豚バラとなすのオイスター炒めはナスが多すぎたかと思ったのですが、炒めてしまうと小さくなってしまい、丁度よくなってしましました。
この暑い夏で野菜が高くなってしまい、担当者は安い店を回り、材料の調達には苦労したようです。
お疲れ様でした。
2.新津協働センター祭の協力要請；11/16，17にあり、9/27に委員会を開くので出席の依頼がありました。
9/27は鈴木が出席します。
3.12月よりの新津が改修工事に入るので、他の場所への検討を始めました。バスを使用して参加される方もいるので、バスの便が良い所のピックアップをしました。
4.次回は10/7（月曜日）須山さんの担当で行います。
画像はこちら>>>>>
男の料理教室
